Диета при аллергии: йогурт, лук и розмарин

Наступает весна, а значит набирает силу новый сезон аллергии. Но вместо того, чтобы запасаться носовыми платками и таблетками, стоит обратить пристальное внимание на специальную диету при аллергии. Ведь стиль питания во многом определяет наше самочувствие, даже тогда, когда нас атакует аллергия.

Розмарин и другие пряные травы обязательно должны входить в питание при аллергии. Эти пряные специи содержат розмариновое масло, которое по мнению японских исследователей, значительно облегчает симптомы аллергии.

Живой йогурт – очень полезный продукт питания. А в диете при аллергии он вообще незаменим, и есть его желательно каждый день. Дело в том, что йогурт с живыми культурами поддерживает здоровую микрофлору кишечника, в которой и «живет» большинство иммунных клеток. Врачи утверждают: чем меньше в кишечнике полезных бактерий, тем сильнее мы реагируем на аллергические атаки.

Лук - в диете при аллергии занимает одно из главных мест. Благодаря тому, что этот продукт содержит антиоксидант кварцетин, который сдерживает выделение гистамина и снижает реактивность клеток к аллергенам.

Диета при аллергии: как спасает скромная луковица

Диета при аллергии советует есть больше лука – не для того, чтобы скрыть слезы от аллергии слезами от лука. А как раз наоборот – чтобы снять симптомы аллергии. Все объясняется тем, что скромная луковица содержит большую дозу кварцетина – особого антиоксиданта, который помогает смягчить воспаление и остановить выработку гистамина из иммунных клеток. Тем самым кварцетин снижает симптомы аллергии. В луке количество кварцетина велико, но это не единственный продукт, который может “похвастаться” содержанием этого антиоксиданта. В диету при аллергии также входят яблоки с кожурой, красный виноград, черный чай.

Чтобы иммунная система адекватно реагировала на аллергены, не провоцируя всякий раз боевые действия, которые мы терпим в виде насморка, слезотечения, сыпи и даже отеков, необходимо создать иммунным клеткам самые комфортные условия. Для этого в диете при аллергии особое место отведено йогуртам с живыми культурами. Именно этот продукт максимально быстро и деликатно обеспечивает здоровую микрофлору кишечника и нормализует работу иммунных клеток.

Ароматные травы в диете при аллергии

Пряные травы в диете при аллергии играют роль гораздо большую, нежели просто специи. Особенно это касается таких приправ, как розмарин, орегано, майоран, мелисса, шалфей. Благодаря высокому содержанию в них розмаринового масла, эти травы обладают ярко выраженными противовоспалительными свойствами и одновременно помогают уменьшить симптомы аллергии. Пряные травы годятся для любого блюда и гарниров, так что способы их употребления ограничивает только ваша собственная фантазия.