Газета “Витамин”

Диета при аллергии

Основные правила диеты

1. Откажитесь от морепродуктов, мяса птицы, копченостей, яиц, майонеза и некоторых овощей. На время диеты не пейте кофе, не ешьте шоколад, цитрусовые, орехи и некоторые фрукты.

2. После диеты вводите запрещенные продукты постепенно, один продукт раз в три дня. Это поможет вам определить, после какого продукта ваше состояние ухудшилось, и сделать соответствующие выводы.

4. Не употребляйте фастфуд и генномодифицированные продукты. Они содержат вещества, которые часто вызывают аллергию. Особенно этого требует диета при аллергии у детей.

Приводим вашему вниманию 2 блюда, которые будут одинаковы просты, полезны и вкусны для всей семьи, даже если кто-то страдает от пищевой аллергии

БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ

Ингредиенты:

баклажаны – 3 штуки

сметана – 0.5 стакана

масло – 3 столовых ложки

соль – 0.5 чайной ложки

сыр – 100 гр

Баклажаны разрезать вдоль пополам и выложить на противень или сковороду внутренней стороной вверх, вплотную друг к другу.

Сметану отмерить в стакане, смешать с маслом и солью, можно добавить черный перец или других специй. Аккуратно полить ей баклажаны, чтобы не попадало на противень. Сверху посыпать натертым сыром.

Выпекать в духовке при 200 С, пока баклажаны не станут мягкими.